바쁜 일상 속에서도 맛있고 건강한 음식을 포기할 수 없죠. 짧은 시간 안에 간편하게 만들 수 있는 요리법은 많은 현대인들에게 필수적입니다. 이번 글에서는 10분 만에 준비할 수 있는 초간단 요리법 7가지를 소개합니다. 이 요리법들은 준비 과정이 간단하면서도 영양가가 높아, 바쁜 생활 속에서도 쉽게 따라 할 수 있습니다.
아보카도 토스트
아보카도 토스트는 간단하면서도 영양가가 높은 아침 식사로 많은 사랑을 받고 있습니다. 아보카도는 건강한 지방과 비타민이 풍부해 하루를 활기차게 시작할 수 있도록 도와줍니다.
재료:
아보카도 1개
통곡물 빵 2조각
소금과 후추 약간
올리브 오일 약간
선택 재료: 토마토 슬라이스, 계란 프라이, 발사믹 식초
만드는 법:
아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거한 후, 숟가락으로 과육을 긁어내 그릇에 넣습니다.
포크를 이용해 아보카도를 으깨고 소금과 후추로 간을 합니다.
통곡물 빵을 토스터에 구워 바삭하게 만듭니다.
구운 빵 위에 으깬 아보카도를 올리고, 올리브 오일을 약간 뿌립니다.
원하는 경우 토마토 슬라이스나 계란 프라이를 추가해 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
마늘 새우 파스타
마늘 새우 파스타는 간단하면서도 고급스러운 느낌을 주는 요리입니다. 특별한 날이나 손님을 초대했을 때도 빠르게 준비할 수 있어 좋습니다.
재료:
새우 200g
스파게티 면 200g
마늘 3-4쪽
올리브 오일 3큰술
소금과 후추 약간
파슬리 약간
만드는 법:
스파게티 면을 끓는 물에 8-10분간 삶아줍니다.
삶은 면을 찬물에 헹궈 물기를 빼고 올리브 오일 1큰술을 섞어 둡니다.
마늘을 얇게 썰어 팬에 올리브 오일 2큰술과 함께 볶습니다.
마늘이 황금빛으로 변하면 새우를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다.
새우가 익으면 삶아 둔 스파게티 면을 팬에 넣고 함께 볶습니다.
파슬리를 뿌려 마무리합니다.
계란 프라이드 라이스
계란 프라이드 라이스는 남은 재료를 활용하기 좋은 요리입니다. 각종 채소와 함께 빠르게 볶아내면 훌륭한 한 끼가 완성됩니다.
재료:
밥 2 공기
계란 2개
양파 1/2개
당근 1/2개
완두콩 1/2컵
간장 2큰술
올리브 오일 2큰술
소금과 후추 약간
만드는 법:
계란을 그릇에 풀어둡니다.
양파와 당근을 잘게 다집니다.
팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 당근을 볶습니다.
채소가 반쯤 익으면 풀어둔 계란을 넣고 스크램블 합니다.
밥과 완두콩을 넣고 간장으로 간을 맞춥니다.
모든 재료가 잘 섞일 때까지 볶아줍니다.
토마토 달걀 볶음
토마토 달걀 볶음은 중국 가정식의 대표적인 간단 요리로, 짧은 시간 안에 만들 수 있습니다. 달걀과 토마토의 조합이 상큼하면서도 부드러운 맛을 자랑합니다.
재료:
토마토 2개
계란 3개
소금 약간
설탕 1작은술
올리브 오일 2큰술
파 약간
만드는 법:
토마토를 먹기 좋은 크기로 썹니다.
계란을 그릇에 풀어 소금을 약간 넣어 섞어줍니다.
팬에 올리브 오일을 두르고 계란을 스크램블합니다.
스크램블 한 계란을 잠시 접시에 덜어둡니다.
같은 팬에 토마토를 넣고 설탕을 뿌려 볶습니다.
토마토가 부드러워지면 스크램블 한 계란을 다시 팬에 넣고 함께 볶습니다.
다진 파를 뿌려 마무리합니다.
그릭 요거트 파르페
그릭 요거트 파르페는 달콤하고 상큼한 디저트로, 간단하게 만들 수 있어 아침이나 간식으로 제격입니다.
재료:
그릭 요거트 1컵
그래놀라 1/2컵
혼합 베리 (블루베리, 라즈베리 등) 1/2컵
꿀 약간
만드는 법:
그릭 요거트를 컵이나 볼에 담습니다.
그래놀라를 그릭 요거트 위에 고르게 뿌립니다.
혼합 베리를 그래놀라 위에 올립니다.
꿀을 약간 뿌려 마무리합니다.
전자레인지 계란찜
전자레인지를 활용한 계란찜은 아침 식사나 간식으로 제격입니다. 짧은 시간에 부드럽고 맛있는 계란찜을 만들 수 있습니다.
재료:
계란 2개
물 1/2컵
소금 약간
참기름 약간
쪽파 또는 파 약간
만드는 법:
계란을 그릇에 깨 넣고 물과 소금을 넣어 잘 섞어줍니다.
전자레인지 사용 가능한 용기에 계란 혼합물을 붓습니다.
용기에 랩을 씌운 후, 전자레인지에서 3분 정도 조리합니다.
계란찜이 완성되면 참기름과 다진 쪽파를 뿌려 마무리합니다.
냉가락국수
더운 여름날 시원하게 즐길 수 있는 냉가락국수는 간단하게 준비할 수 있는 훌륭한 한 끼 식사입니다. 신선한 야채와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
재료:
가락국수면 200g
오이 1/2개
당근 1/2개
김 약간
간장 2큰술
식초 1큰술
설탕 1큰술
참기름 1작은술
만드는 법:
가락국수면을 끓는 물에 3-4분간 삶은 후, 찬물에 헹구어 물기를 뺍니다.
오이와 당근을 얇게 채 썰어 준비합니다.
큰 그릇에 간장, 식초, 설탕, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
삶아낸 가락국수면을 그릇에 담고, 채썬 오이와 당근을 올립니다.
김을 잘라 우동 위에 올린 후, 양념장을 뿌려 섞어줍니다.
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